嘉兴路的冯四娘跷脚牛肉还可以,开了十多年了。味道正宗不说!这的汤也巨好喝,因为很鲜还有浓浓的感觉。牛肉嫩香,毛肚脆爽。粉蒸的牛肉肥肠也深受喜爱。最主要的还有爆炒系列品种多也样样巴士。辣椒碟是香辣香辣的,反正就是好吃好吃。
是老冯羊蝎子的关键环节,关于用什么工具烤,老冯当时试过多种办法。传统的肉串炉火力小效率慢,电炉子烤出来香味不足。一次在新疆饭馆吃饭的经历,让老冯看准了烤馕的馕坑。因为馕坑口小肚大,能有效聚温,羊蝎子在其中既熏又烤,能呈现出一股迷人的焦香。
近来,老冯又有了新想法,他不仅要在互联网上抓住年轻人的流量,更要在菜品的口味上抓住年轻人的胃。他把传统的羊蝎子火锅,融合了年轻人喜欢的辣椒和咖喱味道,做成了全新的鲜辣口羊蝎子火锅,这成了店里的新招牌菜。
来到乐山,跷脚牛肉是必须得尝一尝的美食。如何才能在乐山遍布大街小巷中的跷脚牛肉店中,一下子选出最正宗、美味的跷脚牛肉呢?其实很简单,我们只需要看哪家店生意最好就行了。而乐山生意最好的跷脚牛肉店,就藏在嘉兴路里,名叫
在接近饭点的时候,乐山冯四娘就开始上客了,正值饭点的时候,店内就已经座无虚席了。本地人是冲着冯四娘跷脚牛肉正宗地道的味道,中外游客们则是被冯四娘跷脚牛肉的名气所吸引。冯四娘跷脚牛肉之所以能在乐山多如牛毛的跷脚牛肉店中脱颖而出,凭借的就是他们传统而又独特的绝密配方。
冯四娘跷脚牛肉的配方由祖辈传下来,历经三代,前后经过了百年。百年间,冯四娘跷脚牛肉根据经验以及市场情况,对传统配方进行了改良,取其精华去其糟粕,改善了传统跷脚牛肉吃了之后会让人感到口干舌燥的问题。除此之外,店内各种特色小菜也非常受欢迎,如煎饼、粉蒸肉、血旺以及各类小炒。
冯四娘跷脚牛肉开店的这些年,获得了无数奖项,不但成为了乐山跷脚牛肉的标杆品牌、乐山本地人最喜爱的跷脚牛肉店以外,还吸引了无数的跷脚牛肉创业者们来到实体店里学习核心技术。学员来到乐山冯四娘跷脚牛肉学习,老师傅手把手教学,配方完全无保留,可亲自上手操作,店内任何热卖菜品都可学习。欢迎大家与乐山冯四娘跷脚牛肉交流!
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近来,老冯又有了新想法,他不仅要在互联网上抓住年轻人的流量,更要在菜品的口味上抓住年轻人的胃。他把传统的羊蝎子火锅,融合了年轻人喜欢的辣椒和咖喱味道,做成了全新的鲜辣口羊蝎子火锅,这成了店里的新招牌菜。
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冯四娘跷脚牛肉的配方由祖辈传下来,历经三代,前后经过了百年。百年间,冯四娘跷脚牛肉根据经验以及市场情况,对传统配方进行了改良,取其精华去其糟粕,改善了传统跷脚牛肉吃了之后会让人感到口干舌燥的问题。除此之外,店内各种特色小菜也非常受欢迎,如煎饼、粉蒸肉、血旺以及各类小炒。
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