香哈网>菜谱大全>清炒虾仁
1.虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
3.虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；
5.充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；
6.黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。动作拿的挺像那么回事，切得就不怎么样）
7.起炒锅，热锅入凉油，下入虾仁包括葱姜蒜，大火爆炒到虾仁开始变色；
9.翻炒至虾仁全部变色、黄瓜片开始变软，关火，加入鸡精（不用也行）；
用料：鲜虾仁,葱,姜,黄瓜,胡萝卜,盐,味精,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉,蛋清
用料：芦笋,大虾,姜蒜,白糖,盐,味精,油,盐（焯水）
用料：虾仁,胡萝卜,黄瓜,鲜鸡汁,盐,味极鲜酱油,葱花,姜末
用料：虾仁,西芹,红椒,葱姜蒜,盐,白胡椒粉,料酒,水淀粉
用料：海虾,红辣椒,青辣椒,姜,蒜,鸡精,盐,油,腌肉料：,料酒,胡椒粉,盐
用料：大虾仁,,葱末,姜末,盐,料酒,鲜鸡汁,食用油,水淀粉
用料：大虾仁,黄瓜丁,胡萝卜丁,腰果,盐,料酒,水淀粉(适量使用),葱片,姜片,蒜片,姜粉
用料：基尾虾,冷冻豌豆,小苏打,淀粉,料酒,油,盐,鸡精
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1.虾仁去沙线、洗净，并用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
3.虾仁中加入葱姜蒜片、1/4小勺盐、白胡椒粉和料酒，抓匀；
5.充分抓匀后静置5到10分钟，多抓一会儿，抓到感觉虾仁黏黏的；
6.黄瓜洗净，去头尾，顶刀切成薄片，越薄越好；（老公的“爪子”。动作拿的挺像那么回事，切得就不怎么样）
7.起炒锅，热锅入凉油，下入虾仁包括葱姜蒜，大火爆炒到虾仁开始变色；
9.翻炒至虾仁全部变色、黄瓜片开始变软，关火，加入鸡精（不用也行）；
用料：鲜虾仁,葱,姜,黄瓜,胡萝卜,盐,味精,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉,蛋清
用料：芦笋,大虾,姜蒜,白糖,盐,味精,油,盐（焯水）
用料：虾仁,胡萝卜,黄瓜,鲜鸡汁,盐,味极鲜酱油,葱花,姜末
用料：虾仁,西芹,红椒,葱姜蒜,盐,白胡椒粉,料酒,水淀粉
用料：海虾,红辣椒,青辣椒,姜,蒜,鸡精,盐,油,腌肉料：,料酒,胡椒粉,盐
用料：大虾仁,,葱末,姜末,盐,料酒,鲜鸡汁,食用油,水淀粉
用料：大虾仁,黄瓜丁,胡萝卜丁,腰果,盐,料酒,水淀粉(适量使用),葱片,姜片,蒜片,姜粉
用料：基尾虾,冷冻豌豆,小苏打,淀粉,料酒,油,盐,鸡精