半天妖烤鱼的操作让人震惊，可以说，江湖上流传的那种恶劣的后厨操作，几乎都出现在它身上。食材缺斤少两，过期甚至变质的食材照样被搬上餐桌，员工无证上岗，这些内幕如今被曝光，如果不是记者卧底后厨，消费者可能根本没有机会了解到真相。
食品的生产方式，某种程度上决定了这种细分行业的安全隐患。从这个角度看，此次曝光的半天妖烤鱼食品安全问题，可能不仅意味着一个餐饮品牌的信任危机。需要进一步审视的是，除了半天妖，其他的烤鱼品牌有没有类似的问题？这无疑更需要予以监督与纠正。
对于半天妖烤鱼这样的餐饮企业而言，外界如何监督其食品安全问题？危机过后，如何避免类似问题再次出现？这些问题都值得深入反思。而眼下最重要的，或许就是修复大众信心，为了让消费者放心，不仅是半天妖，恐怕所有烤鱼相关企业都还有很多工作要做。
半天妖烤鱼的操作让人震惊，可以说，江湖上流传的那种恶劣的后厨操作，几乎都出现在它身上。食材缺斤少两，过期甚至变质的食材照样被搬上餐桌，员工无证上岗，这些内幕如今被曝光，如果不是记者卧底后厨，消费者可能根本没有机会了解到真相。
食品的生产方式，某种程度上决定了这种细分行业的安全隐患。从这个角度看，此次曝光的半天妖烤鱼食品安全问题，可能不仅意味着一个餐饮品牌的信任危机。需要进一步审视的是，除了半天妖，其他的烤鱼品牌有没有类似的问题？这无疑更需要予以监督与纠正。
对于半天妖烤鱼这样的餐饮企业而言，外界如何监督其食品安全问题？危机过后，如何避免类似问题再次出现？这些问题都值得深入反思。而眼下最重要的，或许就是修复大众信心，为了让消费者放心，不仅是半天妖，恐怕所有烤鱼相关企业都还有很多工作要做。