一般川菜馆都用什么牌子的郫县豆瓣呀?

川菜馆遍布各地,很多材料都可以在当地采购,但豆瓣必须要用郫县产的才能做出正宗川味。曾有报道称外地人用同样的办法换个地儿制作郫县豆瓣,尝试多次却始终无法做出同样的味道。郫县豆瓣美味天成,经过了一代代的传...
  
一般川菜馆都用什么牌子的郫县豆瓣呀?

川菜馆遍布各地,很多材料都可以在当地采购,但豆瓣必须要用郫县产的才能做出正宗川味。曾有报道称外地人用同样的办法换个地儿制作郫县豆瓣,尝试多次却始终无法做出同样的味道。郫县豆瓣美味天成,经过了一代代的传承和技术革新,已成为郫县乃至四川的一张特色名片。

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