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原标题：每逢春节胖三斤，为什么有人吃不胖？“易瘦体质”的人做对了什么？
每逢春节胖三斤，仔细一看三公斤！今年过年你胖了几斤？一过年“吃吃吃”根本停不下来，可谓是“人在吃，秤在看”。
但有没有发现，我们有一种人他们吃得也不少，却从没见他们胖过？真的存在“易瘦体质”吗？为什么这些“易瘦体质”的人吃不胖？他们到底做对了什么？
首先，真的存在“易瘦体质”吗？研究发现：确实存在！
研究共招募了323名国人，他们身体健康，没有刻意节食、患厌食症等疾病问题。
实验开始前收集这些人数据发现，易瘦体质组他们的身体质量指数（BMI）、腰臀比、体脂、脂肪重量、无脂质量等数据也明显低于正常人群组。
实验为期两周，监测他们的食物摄入量、身体活动水平等客观数据。实验结果大大出乎意料：
1.易瘦体质的人确实比我们正常人吃得少，大约少吃12%的食物热量。
2.易瘦体质的人比正常人群运动更少、久坐行为更多，身体活动水平低23.3%。
3.易瘦体质的人他们的静息代谢率高于常人！他们静息能量消耗值比预期高了22.2%，而正常人群组静息能量消耗值比预期低了2.5%
所以，这就是易瘦体质吃不胖的秘密：吃得少、代谢高！
从代谢相关的生化指标来看，低体脂对于代谢的影响超过了身体活动。看起来比起多做运动，低体脂更能促进代谢健康。
胖，就是一口一口吃出来的。在活动量、代谢水平不变的前提下，你每天多吃几口饭、多吃几个饺子，或一点小零食，一年下来体重增加3-5斤，甚至5-10斤都是可能的。
吃饭要养成八分饱的习惯，感觉吃到七八分饱时就要停筷子。等我们大脑感觉“吃饱了”的信号时，其实我们的胃已经吃得很饱了。八分饱，就是感觉可以吃也可以不继续吃的状态，如果不继续吃也不会很饿，3-4个小时后很快又饿了迎接下一餐，这种状态比较好。
水是参与我们人体代谢重要的一部分，每天保证足量的饮水有助于提高新陈代谢。养成每天多喝水的习惯，这一点看起来很简单，但实际上很多人容易忽视。
建议每天保证6-8杯水（约毫升～毫升），补充水分可加强脂肪细胞的代谢，而喝水少容易导致便秘、胆结石等问题。而且喝水对肥胖人士的意义还在于取代奶茶、果汁等饮料，减少糖分的摄入。②
如果你经常熬夜、睡眠不足，你的新陈代谢肯定会受到影响。很多人都有感触，如果前一天晚上熬夜、睡得不好，第二天一整天身体状态都不好，饮食也吃得更不健康。
减少熬夜、减少晚睡，保证充足的睡眠，养成认真对待睡眠的习惯。那么每天早上醒来的时候，你都会感觉休息得很好，而且你的新陈代谢也会得到提高。
生活很忙，没时间锻炼，这是很多人的常态。但如果你能每天找出半小时或1小时的时间固定运动，会对你提高身体代谢水平、减肥很有帮助。比如：你可以每天早晨早起半小时到1小时跑跑步、跳跳绳，或者把每天上下班坐车、开车，改为骑自行车。无形中每天增加了固定的运动量。
汉堡、奶茶、小零食，薯条、炸鸡、小烧烤……这是很多人日常喜欢吃的食物，但这些都不是“健康食物”，它们都是“超加工食品”，是工业化生产，并且添加了至少5种以上添加剂的食物，通常就是糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素等。它们通常都是高糖、高脂、高热量的食品。
如果你不会分辨“健康食物”和“不健康食物”，记住一句话：“多吃神造的食物，少吃人造的食物”。
这是多年前健康专家就曾提出过的一个观念，所谓“神造的食物”主要是天然食物，如蔬菜、优质蛋白、水果、全谷物等；少吃“人造的食物”，主要是少吃加工的食品，典型代表有：各种含糖饮料、面包蛋糕、薯片、糖果、汉堡等。
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每逢春节胖三斤，仔细一看三公斤！今年过年你胖了几斤？一过年“吃吃吃”根本停不下来，可谓是“人在吃，秤在看”。
但有没有发现，我们有一种人他们吃得也不少，却从没见他们胖过？真的存在“易瘦体质”吗？为什么这些“易瘦体质”的人吃不胖？他们到底做对了什么？
首先，真的存在“易瘦体质”吗？研究发现：确实存在！
研究共招募了323名国人，他们身体健康，没有刻意节食、患厌食症等疾病问题。
实验开始前收集这些人数据发现，易瘦体质组他们的身体质量指数（BMI）、腰臀比、体脂、脂肪重量、无脂质量等数据也明显低于正常人群组。
实验为期两周，监测他们的食物摄入量、身体活动水平等客观数据。实验结果大大出乎意料：
1.易瘦体质的人确实比我们正常人吃得少，大约少吃12%的食物热量。
2.易瘦体质的人比正常人群运动更少、久坐行为更多，身体活动水平低23.3%。
3.易瘦体质的人他们的静息代谢率高于常人！他们静息能量消耗值比预期高了22.2%，而正常人群组静息能量消耗值比预期低了2.5%
所以，这就是易瘦体质吃不胖的秘密：吃得少、代谢高！
从代谢相关的生化指标来看，低体脂对于代谢的影响超过了身体活动。看起来比起多做运动，低体脂更能促进代谢健康。
胖，就是一口一口吃出来的。在活动量、代谢水平不变的前提下，你每天多吃几口饭、多吃几个饺子，或一点小零食，一年下来体重增加3-5斤，甚至5-10斤都是可能的。
吃饭要养成八分饱的习惯，感觉吃到七八分饱时就要停筷子。等我们大脑感觉“吃饱了”的信号时，其实我们的胃已经吃得很饱了。八分饱，就是感觉可以吃也可以不继续吃的状态，如果不继续吃也不会很饿，3-4个小时后很快又饿了迎接下一餐，这种状态比较好。
水是参与我们人体代谢重要的一部分，每天保证足量的饮水有助于提高新陈代谢。养成每天多喝水的习惯，这一点看起来很简单，但实际上很多人容易忽视。
建议每天保证6-8杯水（约毫升～毫升），补充水分可加强脂肪细胞的代谢，而喝水少容易导致便秘、胆结石等问题。而且喝水对肥胖人士的意义还在于取代奶茶、果汁等饮料，减少糖分的摄入。②
如果你经常熬夜、睡眠不足，你的新陈代谢肯定会受到影响。很多人都有感触，如果前一天晚上熬夜、睡得不好，第二天一整天身体状态都不好，饮食也吃得更不健康。
减少熬夜、减少晚睡，保证充足的睡眠，养成认真对待睡眠的习惯。那么每天早上醒来的时候，你都会感觉休息得很好，而且你的新陈代谢也会得到提高。
生活很忙，没时间锻炼，这是很多人的常态。但如果你能每天找出半小时或1小时的时间固定运动，会对你提高身体代谢水平、减肥很有帮助。比如：你可以每天早晨早起半小时到1小时跑跑步、跳跳绳，或者把每天上下班坐车、开车，改为骑自行车。无形中每天增加了固定的运动量。
汉堡、奶茶、小零食，薯条、炸鸡、小烧烤……这是很多人日常喜欢吃的食物，但这些都不是“健康食物”，它们都是“超加工食品”，是工业化生产，并且添加了至少5种以上添加剂的食物，通常就是糖、稳定剂、保鲜剂、防腐剂、色素等。它们通常都是高糖、高脂、高热量的食品。
如果你不会分辨“健康食物”和“不健康食物”，记住一句话：“多吃神造的食物，少吃人造的食物”。
这是多年前健康专家就曾提出过的一个观念，所谓“神造的食物”主要是天然食物，如蔬菜、优质蛋白、水果、全谷物等；少吃“人造的食物”，主要是少吃加工的食品，典型代表有：各种含糖饮料、面包蛋糕、薯片、糖果、汉堡等。