在冬天的北京能吃上一条东星斑绝对是非常上档次的大菜。这一鱼两吃的设计也很合理利用了来之不易的上好食材。头尾鱼身打成片清蒸，中部肉多的地方炸成鱼块。两种食法都最大程度地锁住了鱼肉本身的水分和鲜味。大年初五，能吃到这么一道海味佳肴，赏心悦目的同时又红红火火！
在冬天的北京能吃上一条东星斑绝对是非常上档次的大菜。这一鱼两吃的设计也很合理利用了来之不易的上好食材。头尾鱼身打成片清蒸，中部肉多的地方炸成鱼块。两种食法都最大程度地锁住了鱼肉本身的水分和鲜味。大年初
五，能吃到这么一道海味佳肴，赏心悦目的同时又红红火火！